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Frisches Obst und Gemüse ist besonders vitaminreich, weshalb es als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten, aber auch als Hauptkomponente in Salaten nicht fehlen darf. Viele Desserts lassen sich ebenfalls dank des natürlichen Zuckergehalts, der in den Früchten enthalten ist, kalorienarm herstellen. WASGAU C+C bietet ein reichhaltiges Sortiment an qualitativ hochwertigen Obst- und Gemüsesorten für den Großhandel an. Vom regionalen Grünzeug bis hin zu exotischen Früchten Es gibt eine breite Vielfalt an Obst und Gemüse, mit denen wichtige Vitamine und Mineralstoffe über die Ernährung aufgenommen werden können. Sie peppen ein Gericht auf, verleihen ihm Würze und sorgen auf jeden Fall für einen echten Hingucker auf dem Teller – ganz gleich, ob es sich beim Obst und Gemüse um regionale oder exotische Pflanzen handelt. Bei WASGAU C+C finden Sie zahlreiche Lebensmittel mit bester Qualität. Diese Sorten bereichern unter anderem die Obst- und Gemüseabteilung: Äpfel Birnen Trauben Chinakohl Rosenkohl Tomaten Artischocken Kohlrabi Karotten Kürbisse Gurken Weißkohl Zucchini Salate Spargel Neben den typischen Gemüse- und Obstsorten finden Sie in diesem Bereich auch Nüsse vor, wie etwa Haselnüsse, Erdnüsse oder Cashewnüsse. Diese finden sich häufig ebenso in Salaten wieder wie in Desserts oder dienen als kleiner Snack für zwischendurch. Gibt es einen Unterschied zwischen Obst und Gemüse? Wissenschaftlich betrachtet gibt es keine eindeutige Abgrenzung zwischen Obst und Gemüse, allerdings wird mit verschiedenen Unterscheidungsmerkmalen versucht, eine Einteilung zu treffen. So wird oft erklärt, dass sich Obst roh verzehren lasse, während Gemüse stets gekocht werden müsse. Außerdem soll das Obst die Früchte einer Pflanze darstellen, während das Gemüse zu den Wurzeln oder anderen Pflanzenteilen zählt. In beiden Fällen gibt es jedoch Ausnahmen, weshalb einzelne Sorten beim Einkauf und Verkauf unterschiedlich eingeteilt werden. Gerne beraten Sie die geschulten Mitarbeiter, damit Sie die gewünschten Lebensmittel finden. Profitieren Sie von der frischen Auswahl der WASGAU C+C Ob Sie das Obst oder Gemüse zum Herstellen eines Safts oder für die Zubereitung eines Gerichts benötigen, spielt keine Rolle, denn bei WASGAU C+C finden Sie alles, was Sie für Ihren Gastronomiebetrieb benötigen – vom heimischen Kohl bis hin zur exotischen Frucht. Erleben Sie jetzt die breite Vielfalt von Wasgau C+C, Ihrem Lieferanten und Großhandel für frisches Obst und Gemüse!

Gemüse in Top-Qulität - täglich frisch. Auch bereits geschnittene Salate, fertige Gemüsemischungen oder Rohkost, alles von heute auf morgen verfügbar.

Bohnen Mangetout Frische Kräuter und Pilze Spargel grün und weiß Feingemüse wie Okra Piementos de padron Süsskartoffel Zuckererbsen Produktportfolio

Artischocken Aubergine Avocado Bohnen Bundzwiebeln Erbsen-Schoten Fenchel Gurken Ingwer Karotten Kartoffeln Knoblauch Kohl Kürbis Lauch Mairüben Mais Mangold Maronen Meerrettich Pak Choi Paprika Pastinaken Peperoni Petersilienwurzel Pilze Radies + Rettich Rüben + Beete Schwarzwurzel Sellerie Spargel Spinat Staudensellerie Süßkartoffeln Suppengrün Tomaten Topinampur Zitronengras Zucchini Zwiebeln Besonderheiten

In jedem Blatt steckt unsere ganze Leidenschaft. Ob knackfrische Salate, feine Kräuter, Tomaten und vieles mehr. Beste Qualität und erstklassiger Geschmack stehen für uns an erster Stelle. Blumenkohl Kohlrabi Rettich Sellerie Feldsalat Schnittkräuter Topfkräuter Petersilie Tomaten Brokkoli Wirsing Zuckermais Kopfsalat Bunte Salate Zucchini Fenchel Radies Lauchzwiebeln Salatherzen Erbsen Bohnen Stangenbohnen Porree

Arbeitszeit: ca. 20 Min. ZUTATEN HAVITA-Rohkostsalat Rinderfilet, Steaks 8 EL Calvados 1 EL Honig 100 g Speck 600 g Äpfel 200 g Zwiebeln 100 ml Apfelsaft 150 g Crème fraîche Pfeffer, aus der Mühle 3 EL Butterschmalz ZUBEREITUNG Filetsteaks in Calvados, Honig und Pfeffer marinieren und 1 Stunde ziehen lassen. Speck in einer heißen Pfanne auslassen. Äpfel und Zwiebeln dazugeben, mit Apfelsaft ablöschen, 5 Minuten dünsten. Filetsteaks im heißen Butterschmatz von jeder Seite 4 Minuten braten, herausnehmen, warm stellen. Bratenfond mit Creme Fraiche auffüllen. Etwas einkochen lassen, mit der restlichen Marinade abschmecken. Sauce mit dem Gemüse zu den Filetsteaks servieren. Dazu den HAVITA Rohkostsalat servieren.

Obst & Exoten Wählen Sie täglich aus einer frischen Auswahl an Obst und exotischen Klassikern. Verschiedene Sorten Äpfel, Physalis oder Karambole und noch viele weitere Produkte. Wir bieten Ihnen stets ein ausgewogenes und reichhaltiges Sortiment. Zudem verfügen wir über regionale Produkte. Saisonobst (z.B. Erdbeeren) liefern wir Ihnen in bester Qualität und in größeren Mengen. Auf Wunsch ist Saisonobst auch geschnitten erhältlich. Gemüse Die Oliver Fruchthandels GmbH bietet Ihnen das ganze Jahr über eine große Auswahl an Gemüse aus der ganzen Welt. Natürlich in bester Qualität. In den Sommermonaten bieten wir Ihnen regionales Gemüse. In der Spargelsaison liefern wir Ihnen Spargel in bester Qualität und in größeren Mengen. Auf Wunsch auch geschält. Geschnittenes Gemüse fertigen wir selbst in unserer eigenen Produktion. Salate Wir bieten Ihnen jede Art von Salat. Im Sommer bieten wir Salate aus der Region und in den Wintermonaten aus unseren Nachbarstaaten. Geschnittene Salate fertigen wir selbst in unserer eigenen Produktion. Für weitere Informationen fragen Sie unsere Verkaufsberater. Kartoffel Die Kartoffel ist ein Hauptnahrungsmittel in unserer Gesellschaft. Wir bieten Ihnen festkochende, vorwiegend oder mehlig kochende Speisekartoffeln. Und wenn die Zeit in der Küche mal knapp wird, bieten wir Ihnen verschiedene Sorten geschälte Kartoffel. Für weitere Kartoffelvarianten fragen Sie bitte Ihren Verkaufsberater. Schnittprodukte / Ready Cuts Wir bieten Ihnen täglich frisch geschnittene Ready Cuts aus eigener Schnittproduktion. Dadurch sparen Sie Zeit und wir garantieren gleichbleibende Schnittformen und höchste Qualität. Wir sind zertifiziert. Wir bieten Ihnen geschnittenes Gemüse, geschnittene Salate & Einzelblattsalate, eigene kreierte Mischsalate und Schnittobst. So unterschiedlich die Schnittformen und Ready Cuts sind, eins haben Sie gemeinsam: Die Frische-Produkte werden nur auf Bestellung produziert. Sie bestellen vormittags die Schnittprodukte und wir produzieren nachmittags. Am nächsten Morgen finden Sie das Produkt in Ihrer Küche. Frisch angeliefert von unseren Kühlkofferfahrzeugen. So erhalten Sie keine Bestandsware, sondern nur frisch zubereitete Ready Cuts von höchster Qualität. Schnittformen: verschiedene Formen Würfel, grob & fein verschiedene Formen Scheiben, grob & fein verschiedene Formen Stifte, grob & fein ganzblättrige Einzelblattsalate geputzt, gewaschen, geviertelt, halbiert, ganz geschält, usw. weitere Schnittformen nach Absprache Facts: Alle Schnittprodukte ohne Konservierungsstoffe. Unterschiedliche Verpackungseinheiten (0,5 kg, 1 kg, 1,5 kg oder 2,5 kg). Kräuter Frische Kräuter gehören auch zum Sortiment der Oliver Fruchthandels GmbH. Salbei, Majoran, Basilikum, Rosmarin, Thymian oder viele weitere Kräuter haben wir als Schale oder Topf im Sortiment. Fragen Sie einfach Ihren Kundenberater. Pilze Das ganze Jahr Pilze von der Oliver Fruchthandels GmbH aus Koblenz. Weiße Champignons, Cremepilze, Riesenpilze, Kräutersaitlinge oder Austernpilze haben wir ganzjährig im Programm. Saisonale Pilze, wie Pfifferlinge oder Steinpilze, bieten wir während der Saison in größeren Mengen an. Für spezielle Pilzsorten wenden Sie sich bitte an Ihren Verkaufsberater. Feinkost/Antipasti Wir bieten Ihnen auch Feinkostsalate und Antipastiplatten. Verschiedene Antipasti-Variationen bis hin zu Krautsalat, Kartoffelsalat, Möhrensalat und weitere Salatvariationen. Für genauere Informationen fragen Sie bitte Ihren Verkaufsberater. Molkereiprodukte Auch Molkerei-Artikel finden Sie

Die Erzeuger unserer Ware richten sich nach den Vorgaben und Bestimmungen - ob konventioneller Anbau oder in Bio-Qualität.

1 Stück, Weiß. Kunststoff PBT. Länge 30,5 cm. Weiß. Kunststoff PBT. Länge 30,5 cm.

Die neueste Ergänzung unserer Gemüsehobel macht das Schneiden von Obst und Gemüse zu einem besonderen Erlebnis. Sie arbeiten nicht bloß schneller, sondern durch die höhenverstellbaren Einschübe auch noch präziser. Ganze vier Schnittstärken ermöglicht das Basis Set des V5 PowerLine Hobels. Wer zusätzlich gerne Julienne-Streifen, Stifte und Würfel aus Rohkost schneiden möchte, wird sich am Starter oder Profi Set erfreuen. Mit 4 verschiedenen Scheibenstärken, 4 verschiedenen Streifenstärken und 2 verschiedenen Würfelstärken ist der V5 der Vielseitigste unter unseren Gemüsehobeln. Sollten Sie sich für das Basis Set entschieden haben und jetzt feststellen, dass Sie Ihr Obst und Gemüse gerne noch in weitere Schnittarten verarbeiten möchten, finden Sie hier das passende Zubehör für Ihren V5 Gemüsehobel. Was den V5 zudem so besonders macht? Mit einer 90° Drehung des Schnittgutes ermöglicht er das Schneiden von perfekten Würfeln ohne vorheriges Einschneiden. Wer sehr feine Scheiben für Gerichte wie Tomaten-Carpaccio schneiden möchte, sollte sich für den V5 Gemüsehobel entscheiden, denn mit der kleinsten Stufe ermöglicht er es, Scheiben bis 1,2 mm zu schneiden. Börner bietet seit 1956 Qualität made in Germany. Mit unserem Hauptsitz in Landscheid-Niederkail in der Eifel stehen wir von der Firma Börner stellvertretend für Gesundheit und Vitalität.

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Der JOSKO Star gilt als exzellenter Gemüsehobel mit einer Vielzahl von Schnittvariationen. Der Gemüsehobel wird Ihnen das Arbeiten in der Küche durch eine stufenlose Einstellung der Schnitthöhe und se...

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1 Stck, Wellenschnitt für Gurken, Karotten, Rote Beete uvm. Wellenschnitt für Gurken, Karotten, Rote Beete uvm.

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In einem trendigen Design schneidet der V3 Gemüseschneider Ihr Obst und Gemüse präzise in dicke, mittlere und auch dünne Scheiben. Die bewährten Börner Klingen sorgen für beste Ergebnisse und das über viele Jahre hinweg. Für weitere Schnittvarianten bieten wir das Starter und Profi Set an. Hier können Sie je nach Bedarf entscheiden, was Sie wirklich in der Küche benötigen. Sollten Sie sich für das Basis Set entscheiden, können Sie Ihren V3 Gemüseschneider auch später noch mit weiterem Zubehör ausstatten. Das Besondere an dem V3 Gemüseschneider sind die Kunststoff verbauten Gummifüße, welche für eine aufrechte und komfortable Handhabung ohne Abrutschen sorgen. Zudem passt der V3 durch eine Aussparung am unteren Ende des Hobels auf jede Schüssel oder Topf. Börner V3 TrendLine Basis Set 39,90 Ausführung wählen Börner V3 TrendLine Starter Set UVP: 70,60 49,90 Ausführung wählen Börner Reibe V3 TrendLine Profi Set UVP: 79,50 54,90 Ausführung wählen Börner bietet seit 1956 Qualität made in Germany. Mit unserem Hauptsitz in Landscheid-Niederkail in der Eifel stehen wir von der Firma Börner stellvertretend für Gesundheit und Vitalität.

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Martin Bauer ist auch Spezialist für pflanzliche Rohstoffe. Unser Sortiment umfasst über 200 Rohstoffe, wie zum Beispiel Baldrian, Ginseng, Guarana oder Färberdistel. Diese können Sie zum Beispiel einsetzen, um Ihre Produkte noch geschmackvoller, farbiger oder funktioneller zu machen. Unsere pflanzlichen Rohstoffe bieten wir nicht nur gereinigt und geschnitten, sondern auch in Pulverform oder als Wirkstoffe nach GMP (inklusive Annex 7) an. Um eine kontinuierliche Rohstoffversorgung auch für hohe Qualitätsansprüche sicherzustellen, setzen wir auf eine breit aufgestellte Beschaffungspolitik. Dazu gehört neben der kontrollierten Wildsammlung mit langjährigen Sammelpartnern auch der Anbau in eigener Regie – ebenfalls unter Beteiligung langjähriger Anbaupartner. Eine Strategie, die neben Liefersicherheit viele weitere Vorteile mit sich bringt. So überlassen wir nichts dem Zufall und nehmen aktiv Einfluss auf die Saatgutauswahl, die Feldplanung und damit auf die spätere Produktqualität.

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Gehäuse aus Aluminiumdruckguß. Lieferung inkl. Stößel und Auswurfscheibe. Luftgekühlter Motor (270 U/Min.). Produktion je nach Gemüseart bis 300 kg/Std. Lieferung erfolgt ohne Auffangbehälter. Anschlusswert: 230V/0,55kW. Gewicht: 22,5 kg. BxTxH in cm: 23x57x51. Art.Nr. 73216 : OHNE Schneidescheiben und Auffangbehälter - bitte extra bestellen!Abb. ähnlich.